En dejlig både frugtrig og kraftfuld Toscaner, lavet på 70% Sangiovese Grosso, 15% Canaiolo, 15% Trebbiano.
Vinen er lavet traditionelt for huset, med modning i ståltanke i 10 måneder, og yderligere 14 måneder på flaske inden salg.
Rivus passer fint til pastaretter, Rissotto, grillet kød og mellemkraftige oste.
|
|